Когда приходит весна, я перехожу на разные салатики и пополняю свою коллекцию новыми свежими рецептами. Идею этого салата я переняла от жены своего брата, которая в свою очередь подметила салатик с брокколи в одном из ресторанчиков города. Поскольку я запомнила лишь два ингредиента, остальное пришлось додумывать на ходу. Получилось довольно вкусно.

Нам потребуется:

  • свежая капуста брокколи;
  • свежие огурчики;
  • консервированный горошек с морковью;
  • тыквенные семечки;
  • смесь приправ для салата (у меня это соль+черный перец);
  • оливковое масло.

IMG_7158Для начала разбираем капусту брокколи на соцветия. Кусочки должны быть такими, чтобы умещаться в рот :), разгрызать их в процессе поглощения этого салатика не очень удобно. Огурчики режем половинками кружков. Добавляем горошек с морковью.

Если тыквенные семечки не очищены, то чистим их. Достаточно небольшой горстки. Они добавят приятный аромат и вкус нашему салату.

Смешиваем все это великолепие. Приправляем смесью соли и перца (или иных приправ по вкусу), добавляем оливковое масло (тоже по вкусу, на среднюю миску я добавляю чуть меньше столовой ложки — этого достаточно, чтобы появился аромат, но при этом вкус масла не перебил вкус остальных продуктов). Салат готов!

Приятного аппетита!

Поделиться с подругами:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Google Plus

Возможно, вам также будут интересны следующие статьи:

comments powered by HyperComments